Výhody rímskej misy  

Príprava je jednoduchá

Väčšinou si všetky prísady môžeme pripraviť vopred a naraz vložiť do rímskeho hrnca. Pri príprave niektorých jedál je potrebné najprv zeleninu alebo mäso opiecť, blanšírovať alebo predvariť, ale potom jedlo už len prikryjeme a vložíme do rúry.

Voľný čas počas varenia

Jedlo nemusíme kontrolovať a sledovať, varí sa v pare a pri teplote, ktorá vzniká v dobre uzavretej nádobe. Tu sa nikdy nič nepripáli, nič sa neprilepí. Kým sa neozve kuchynský budík, môžeme sa venovať iným činnostiam.

Varenie bez tuku, vynikajúce chute a ľahkosť

Poznáme ju síce už dlhší čas, ale priznajme si, kto varil v poslednom čase v rímskom hrnci?

Nepoužívame ju, hoci len ťažko nájdeme podobnú nádobu, v ktorej sa dá jedlo pripraviť bez pridania tuku a súčasne sa výživné látky neznehodnocujú. Pritom práve toto sú ideálne požiadavky modernej cieľavedomej kuchyne zameranej na zdravú výživu a štíhlosť. Zásada zníženého obsahu tuku sa prakticky sama uskutočňuje v rímskej mise, varí sa v nej totiž bez pridania tuku. Je úplne jedno, či v nej pripravujeme zeleninu, mäso, hydinu alebo rybu, všetko sa dusí a varí vo vlastnej šťave, pritom si jedlo zachová vlastnú arómu. Takto sa kilá len tak topia z nás.